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麵粉漲不停! 糕餅業爆發倒閉潮 一年600家關門大吉

更新日期:2008/02/23 12:13 記者黃宇潔、張國樑台北報導

麵粉價格狂飆,引發全台糕餅業者的倒閉潮!光是去年一整年糕餅店倒了600家以上,就連麵包店也經營困難,因為麵粉價格一路飆漲,原本一袋300元左右,現在要將近700元,中秋節更可能飆漲到800元,讓烘焙業者叫苦連天,一般的小老百姓荷包也大縮水!

 

國際原物料價格不停飆漲,讓麵粉的價格節節高升,像是坊間一般的麵包店或是蛋糕舖也不停的關門倒閉,而且還紛紛掛起了求售出租的招牌。

 

光是去年一整年,全台灣歇業倒閉的糕餅業者超過600家,台北縣市麵包店也有300家經營陷入困境,全是因為一袋22公斤的麵粉,從去年初的300元,漲到現在要近700塊錢,中秋前後更可能飆漲到800元。

 

麵包店老闆謝君儀:「一包麵粉到現在已經快700元了,大概已經漲了快3倍,然後沙拉油也還會再漲,現在聽說應該會漲到1千多元,聽到很多麵包店撐不下去,10家大概有8家都會倒。」

 

細數漲價的成本,從麵粉、沙拉油到最近的蛋價,就連房租也年年調漲,撐不住的業者只能選擇關門歇業,就連一般的小老百姓,也受不了這一波波的漲價風。

 

民眾:「現在已經倒店的很多啦,我們羅斯福路這裡已經少好幾家了!」民眾:「低筋麵粉本來才30幾塊,現在變成大概50塊了。」

 

真的是漲不停!原本只賣10元的便宜麵包,現在業者也掛起了12元的紅布條,而連鎖Pizza店的美味Pizza,也不得不縮水,小了整整一吋左右,看來物價想要回穩似乎很難了。

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