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一篇新研究顯示，吃太快、吃到完全飽足的人，過重的機會是其他吃得慢、沒有吃到完全飽足者的三倍。

這項研究登載於BMJ－即英國醫學期刊，研究對象為3,300名日本成人，他們報告自己的進食速度以及是否吃到完全飽足才停止進食 – 也測量身高與體重。

大部份參與者沒有過重，他們的平均BMI(身體質量指數、與身高體重有關)是正常的；而吃得快和吃到完全飽足才停只進食的人，過重的機會是其他吃得慢、沒有吃到完全飽足者的三倍。

不論參與者的年紀以及是否有規律運動，這項發現均成立；研究者、大阪大學的研究生Koutatsu Maruyama和Hiroyasu Iso醫師表示，不過，其他因素可能也有影響。

根據此研究的編輯評論，該研究只包括成人，但是從小開始培養好的飲食習慣是個好觀念。

編輯之一、澳洲新南威爾斯大學的Elizabeth Denney-Wilson博士寫道，編輯鼓勵父母親不要要求小孩多吃一些，而是要認知小孩從嬰兒開始就有停止進食的慾望，餵孩子只要不會挨餓就好。

本則新聞由國際厚生提供 2008/10/28